1984年4月，经纺织工业部批准，西北纺织工学院开设服装设计专业。同年，服装系成立，即西安工程大学服装与艺术设计学院的前身。1986年创建国内个服装专业硕士学位授权点，培养了国内批“服装设计”硕士研究生。
服装与艺术设计学院现有8个本科专业，16个专业方向，1个一级学科（设计学），6个学科方向。2000 年设立设计艺术学二级硕士点，2011年获批设计学一级学科硕士点，2017 年入选陕西省“国内学科”培育项目。服装设计与工程被评为特色专业、工程师计划专业建设点、专业综合改革试点、省级服装人才培养模式创新实验区、陕西省专业、陕西省特色专业、省级重点学科。艺术设计专业被评为特色专业、陕西省专业、陕西省特色专业、省级“专业综合改革示范区”和示范教学单位。2017年学院服装设计与工程、服装与服饰设计和表演专业获批省级首批本科专业建设点；服装与服饰设计、服装设计与工程分别于2019年、2020年获批本科专业建设点。环境设计、美术学于2022年获批省级专业建设点。视觉传达设计于2022年获批校级专业建设点。学院为陕西省创新创业试点学院，被中国服装设计协会评为著名学府。学院建有“服装智能设计与制造科研基地”、“陕西省服装工程技术研究中心”、“一带一路”服饰文化研究中心等6个省部级高水平科研平台，以及共建了“服装研究发展中心”、陕西省“服装设计智能化重点实验室”、“西纺文创众创空间”等多个省部级科创平台，2个陕西高校青年创新团队。
